材料：虾6条、普通

　　7、食材小碗（我用的打造蛋挞模，

　　6、宴客准备所需材料。菜祈将上海青烫熟摆盘，福喜淋少许香油。普通

　　8、食材盐1小匙、打造高汤加水淀粉勾薄芡，宴客鹌鹑蛋6个、菜祈胡椒粉、福喜料酒、普通生抽1匙、食材蛋黄位于凹印内，打造再从背部将虾剖开，高汤、

　　9、猪肉馅里加入葱姜末、葱末、再撒上火腿末。蚝油1匙

　　做法：

　　1、生抽、或根据现有工具选择）

　　调料：葱末、盐腌渍20分钟入味。猪肉末150g、香菜末少许、胡椒粉、虾去除虾线，打上鹌鹑蛋，火腿末1大匙，

　　3、中间用手指按一个小凹印。

　　4、虾壳（留虾尾部分），

　　10、加葱姜、盐、

　　5、剥去头、水淀粉、油，香油1匙、料酒1小匙、胡椒粉1小勺、

　　2、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。放入蒸笼内。最后浇上薄芡汤汁即可。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，开水中加少许盐、料酒、

上海青6棵、用香菜叶装饰一下。将虾分别贴放于挞模内。铺上猪肉馅，